Описание
Для любителей лёгких ужинов и рыбных блюд стейк из лосося стоит на первом месте. При правильном подходе он получается очень мягким, нежным, с хрустящей корочкой и потрясающим ароматом, а если к нему подать ещё и подходящий соус, то это блюдо станет частым гостем на столе. Хозяйки любят его за быстроту и лёгкость приготовления, с которыми может справиться даже ребёнок.
Лосось лучше выбрать не замороженный, а охлаждённый.
В полезном лососе много питательного белка и так называемого хорошего жира. Всего 100 грамм этой полезной рыбки обеспечивают человека дневной нормой витамина D. Лосось – чуть ли не единственный натуральный продукт с такой серьезной заявкой. Те же 100 грамм дикой красной рыбы содержат половину дневной нормы витамина B12, ниацина, селена, витамина B6 и магния.
